襄城区新闻出版

您的位置:主页 > 时尚新闻 >

四款日常清汤,味美不油腻适合夏季,一碗喝完还不够_

发布日期:2020-06-30 03:35   来源:未知   阅读:

  • 民以食为天,美食才是最大的欢乐。小猪的美食铺每天与您相聚,在这里我们品鉴天南地北的美食,一起探索更多让肠胃欢畅的佳肴吧!

    【螃蟹冬瓜汤】

    食材:螃蟹、冬瓜、姜、葱、盐

    【小猪烹饪教学】

    1、将螃蟹清理干净并切成小块,注意大小要适中。

    2、将冬瓜处理成小块,削去硬皮。

    3、起锅烧水,将螃蟹、冬瓜放入其中,加入适量的姜和葱,并在其中加入盐,开大火煮开。因为两者容易熟,时间不要太长,保持在15分钟即可。

    【胡萝卜排骨汤】

    食材:猪肋排、胡萝卜、炖料包、盐、胡椒粉

    【小猪烹饪教学】

    1、将排骨切成小块,加入适量料酒放入锅中进行焯水,因为内部可能含有血水,因此要注意及时清理出去。

    2、将胡萝卜切成块放入锅中,胡萝卜可以不清除表皮。

    3、将食材全部放入高压锅内,选择对应的烹饪模式,其中放入炖料包、盐和胡椒粉,一般一个多小时即可完成。

    【土鸡野山菌汤】

    食材:土鸡一只,野山菌若干朵、盐、姜、八角、胡椒粉、枸杞、料酒

    【小猪烹饪教学】

    1、将土鸡去除内脏,野山菌清理干净,将老根去除。

    2、起锅烧水,注意使用大火烧开,将鸡块加入适量料酒放入其中,进行焯水之后将血水去除。

    3、另起锅烧水,将食材全部放入,并加入盐、姜、八角、胡椒粉、枸杞、料酒,注意炖煮时间保持在2个小时左右。

    【鲈鱼豆腐汤】

    食材:豆腐、鲈鱼、姜、葱、料酒、盐

    【小猪烹饪教学】

    1、将鱼清理干净,把内脏、鳞片等不能食用的部分去除,并使用料酒腌制20分钟。

    2、起锅烧油,先将鲈鱼进行煎制,等到其两面金黄。

    3、加入适量水,之后再将葱、姜放入,煮5分钟左右加入嫩豆腐,再加入适量盐。

    【小猪厨房必备诀窍】

    1、清汤的制作往往调味品不多,因此给大家发挥的空间还是很多,可以按照个人口感进行调整。

    2、食材一定要新鲜,因为调料不多,如果食材不够新鲜,怪味会影响口感和味道。

    结语:四款日常清汤,味美不油腻适合夏季,一碗喝完还不够!四道菜都较为简单,搭配的食材也并不难买,特别适合在夏季进行烹饪食用。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识,体验美食的乐趣,在这里道一声谢谢,今天的美食分享就到这里,如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论,小猪会认真参考每一份建议,我们明天再见!小猪的美食铺:坚持每天的美食创作,用心为大家提供原创的美食盛宴,每天吃啥找小猪,给你带来天南地北的美食!